菜谱大全

做法

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  1.猪里脊洗净

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  2.先切宽一厘米的片

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  3.再切成宽一厘米的条

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  4.装碗备用

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  5.加盐

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  6.加姜粉

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  7.加胡椒粉

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  8.加料酒

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  9.加酱油

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  10.拌匀

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  11.

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  12.盖保鲜膜，腌制半小时以上

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  13.开始制作糊:打入一个鸡蛋

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  14.加盐

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  15.加凉水

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  16.拌匀

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  17.加面粉

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  18.拌匀

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  19.拌匀后的状态

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  20.把糊倒在腌制好的里脊肉里

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  21.拌匀

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  22.锅加热，倒入大量的油

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  23.夹起一条挂满糊的里脊肉

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  24.放在八成热饿锅中，中火炸

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  25.先不要翻面

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  26.一面炸金黄再翻另一面

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  27.一道美味的酥肉就做好了

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